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[4.財務顧問サポート事例]

「黒字倒産」を防ぐ資金繰り改善──飲食店オーナーの再生ストーリー

※この記事はお客様の了解を得た上で、守秘義務に十分配慮し、実際の内容を一部加工・匿名化して掲載しています。

はじめに:利益は出ているのに、なぜお金が残らないのか

「お客さんは増えているのに、手元にお金が残らない」──。
開店間もない飲食店オーナーのBさんは、売上が上がっているにもかかわらず、家賃や仕入れの支払いに追われ、不安な日々を送っていました。

このような「頑張っているのにお金が回らない」状況は、実は多くの中小企業で起こっています。
問題は、利益と現金のズレ、つまり「資金繰りの構造」を把握していないことにあります

ポイント:資金繰り改善の第一歩は「現金の見える化」から

資金繰りを立て直すには、まずお金の流れを見える化することが重要です。
特別な会計ソフトや知識は不要。
手書きでも、現金の入出金を整理するだけで、
「どのタイミングでお金が足りなくなるのか」「どこを調整すればいいのか」が明確になります。

実践:3つのステップで資金繰りを安定化

① 支払いタイミングの調整

仕入れ先と交渉し、支払いを「毎週払い」から「月2回払い」に変更。
これにより、月初の支出が約20%軽減されました。

② 固定費専用口座の運用

日々の現金売上の一部を「家賃専用口座」に移す運用を導入。
月初の支払いを確保できる安心感が生まれ、心理的負担が大幅に減少しました。

③ 手書きの資金繰り表づくり

Excelを使わず、ノートに週単位で入出金を整理。
「どの日に資金がマイナスになるか」を可視化し、
それに合わせて営業強化・仕入れ調整を計画。
資金ショート(手元資金が不足する状態)を事前に察知できる仕組みを整えました。

成果:3か月で手元資金1.8倍、融資対応も円滑に

3週間後、Bさんから届いたメールには、

「月初の支払いが見通せるだけで、こんなに気持ちがラクになるとは思いませんでした。」
とありました。

その後もノートでの資金繰り管理を継続し、3か月後には手元資金が1.8倍に。
支払いの安定により仕入れ先の信頼も向上し、金融機関との面談では返済日変更や追加融資の相談もスムーズに進みました。

Bさんは最後にこう話してくれました。

「現金が足りないことが怖いんじゃなく、いつ足りなくなるか分からないことが怖かったんですね。」

まとめ:焦るより、整える。

資金繰りの悩みは、「お金の流れを把握していないこと」から生まれます。
まずは紙とペンで、自社のお金の動きを書き出してみてください。
そして、必要であれば専門家と一緒に整理することで、
「次に打つべき一手」が見えてきます。

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